حریره یکی از غذاهای رقیق و کم قوام هست که معمولا با پختن غلات و آجیل پودر شده در آب یا شیر درست میشه و به عنوان غذای کمکی برای کودکان هم مورد استفاده قرار میگیره.
حریره بادام یکی از انواع مختلف حریره هست که به دلیل طعم دلپذیر و بافت نرم و لطیفی که داره در بین تمام افراد در هر سن و سالی که باشند، محبوب بوده و یکی از صبحانه مقوی و سالم محسوب میشه.
ما در این بخش از زیبامون دات کام، طرز تهیه حریره بادام برای بزرگسالان و نوزادان رو آماده کردیم و تمام خواص و فواید بادام و حریره بادام رو هم براتون گردآوری کردیم. با ما همراه باشید و اطلاعات خوبی در این زمینه کسب کنید.
طرز تهیه حریره بادام برای بزرگسالان
مواد لازم برای درست کردن حریره بادام
- 1/2 فنجان بادام آسیاب شده
- 1 قاشق عسل یا شکر
- 1 قاشق پودر دارچین
- مقدار کمی جوز هندی و میخک و هل (اختیاری)
- 2 لیوان شیر
روش درست کردن حریره بادام
- ابتدا شیر رو در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت قرار بدید تا گرم بشه.
- سپس پودر بادام و عسل یا شکر رو به شیر اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.
- به مدت 5 الی 10 دقیقه به هم زدن مواد ادامه بدید تا مواد داخل قابلمه کمی غلیظ شود. بهتره حرارت پایین باشه.
- وقتی حریره بادام به غلظت رسید، ادویه ها رو اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
- حریره بادام بعد از گذشت حدود 15 الی 20 دقیقه آماده است.
- حریره بادام رو در ظرف مناسب بریزید و سرو کنید.
- شما میتونید حریره بادام رو هم گرم و هم سرد میل کنید.
- نوش جان!
حتما بخوانید: ترفندهای جالب بدن برای داشتن زندگی آسان
خواص حریره بادام برای بزرگسالان
1. تنظیم اشتها در بزرگسالان
اگر بعد از صرف صبحانه و تا قبل از ناهار احساس ضعف و گرسنگی زیادی دارید، بهتره در وعده صبحانه از حریره بادام استفاده کنید. حریره بادام یکی منبع غذایی عالی از پروتئین و فیبر هست که احساس سیری خیلی خوبی رو برای بدن به وجود میاره و انرژی موجود در این غذا با سرعت پایینی آزاد میشه و میتونید به مدت طولانی احساس سیری داشته باشید.
2. تقویت استخوان ها
همانطور که میدونید حریره بادام با استفاده از شیر درست میشه و شیر یک منبع غذایی غنی از کلسیم هست که تاثیر خیلی خوبی در تقویت و بازسازی استخوانها داره. بنابراین اگر به فکر یک راه حل طبیعی و سالم برای تقویت استخوانهای خود هستید بهتره استفاده از حریره بادام رو به برنامه غذایی خودتون اضافه کنید و از فوایدی که در این زمینه داره بهره مند بشید.
3. محافظت از بدن در برابر بیماری های قلبی
بادام تاثیر خیلی خوبی در کاهش کلسترول خون داره و به دلیل غنی بودن از منیزیم میتونه کاهش سطح فشار خون کمک کنه و از این طریق در محافظت از بدن در برابر بیماری های قلبی بسیار مفید و موثر هست. اگر نمیتونید بادام رو به طور کامل مصرف کنید بهترین پیشنهاد این هست که از بادام پودر شده برای درست کردن حریره بادام استفاده کنید و از این طریق از تمام مزایا و فواید بادام بهره مند بشید.
4. خواص حریره بادام برای سرماخوردگی
حریره بادام دارای بافتی نرم و لطیف هست و میتونه جز یکی از انتخاب های خیلی عالی و مقوی برای افراد سرما خورده باشه. این غذای ساده به دلیل داشتن بادام و شیر بسیار مقوی هست و با کاهش التهاب و خشکی مجاری تنفسی، تاثیر خیلی خوبی در نرم شد گلو و کاهش سرفه های خشک و آزاد دهنده داره.
5. خواص حریره بادام در بارداری
بادام یکی از آجیل های فوق العاده مقوی و سالم هست که توصیه میشه خانم های باردار حتما در طول بارداری خود از این آجیل استفاده کنند و از فواید و مزایایی که داره بهره مند بشید. بادام نوعی اسید فولیک طبیعی هست و تاثیر خیلی خوبی در جلوگیری از ایجاد نقص های مادرزادی در جنین داره. به طور میانگین توصیه میشه در بارداری روزانه 10 تا 20 عدد بادام بخورید. شما میتونید این تعداد بادام رو در تهیه حریره بادام استفاده کنید و از مزایای دو چندان بادام و شیر بهره مند بشید.
6. خواص حریره بادام طب سنتی
در طب سنتی ایران، حریره بادام دارای طبع گرم و تر هست و به دلیل مغذی بودن و زود هضم بودن گزینه خیلی مناسبی برای تغذیه نوزادان و افراد مسن محسوب میشه. حریره بادام یکی از غذاهای فوق العاده مفید برای جلوگیری از پوکی استخوان و نرمی استخوان هست و تاثیر خیلی خوبی در رشد استخوان های بدن داره. حریره بادام قوا و نیروی درونی بدن رو افزایش میده و چاق کننده نیز هست.
حتما بخوانید: بهترین زمان مصرف ویتامین ها چه زمانی است ؟
طرز تهیه حریره بادام برای نوزاد و کودک
شما میتونید با استفاده از دستور زیر یک حریره بادام خوشمزه و مقوی برای نوزاد و کودک خود درست کنید:
مواد لازم:
- بادام 5 تا 6 عدد
- آرد برنج 2 قاشق سوپ خوری
- شیر پاستوریزه یک فنجان
- آب نصف فنجان
- شکر 1 قاشق
دستور پخت حریره بادام برای نوزاد و کودک
- ابتدا بادام ها رو یک ظرف آب در حال جوش بریزید و اجازه بدید به مدت 1 دقیقه درون آب بجوشد.
- سپس بادام ها رو از ظرف آب جوش خارج کنید و روی بادام ها آب سرد بریزید تا بتونید به راحتی پوست بادام رو جدا کنید.
- در این مرحله باید بادام رو درون آسیاب بریزید تا به خوبی پودر شده و حالت نرم پیدا کنند.
- بادام پودر شده رو به همراه شکر درون قابلمه بریزید و شیر رو اضافه کنید و روی شعله ملایم قرار بدید.
- لازمه که این مواد رو به طور مرتب هم بزنید و اجازه بدید پودر بادام و شیر به مدت 20 دقیقه با حرارت ملایم پخته شوند.
- سپس آرد برنج رو در آب سرد حل کرده و به ترکیب شیر و پودر بادام اضافه کنید.
- به هم زدن ادامه بدید تا حریره بادام قوام پیدا کنه و غلظتی شبیه به ماست داشته باشه.
- در این مرحله شعله رو خاموش کنید و اجازه بدید حریره بادام از حرارت بیوفته و سپس حریره بادام رو به ظرف مناسب انتقال بدید و برای تغذیه نوزاد و کودک خود مورد استفاده قرار بدید.
- باقی مونده حریره بادام رو در یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.
حتما بخوانید: سرماخوردگی نوزاد، علائم و درمان آن
خواص حریره بادام برای نوازد و کودکان
بادام یکی از مواد غذایی فوق العاده مغذی هست که سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین و مواد معدنی هست که همگی این مواد تاثیر خیلی زیادی در سلامتی بدن و به ویژه سلامتی و رشد نوزادان و کودکان دارند. بادام حاوی کلسترول پایین هست و به همین دلیل میتونه از سلامت قلب به خوبی محافظت کنه و مانع از ایجاد بیماری های قلبی و عروقی میشه. علاوه بر این سرشار از انتی اکسیدان نیز هست و از بدن در برابر رادیکال های آزاد به خوبی مراقبت میکنه.
حریره بادام میتونه سیستم ایمنی بدن نوازد و کودک رو به خوبی تقویت کنه و به دلیل دارا بود شیر و سرشار بودن از کلسیم و فسفر، تاثیر خیلی خوبی در رشد و تقویت استخوان ها و دندان های نوزاد و کودک داره.
ریبوفلاوین موجود در بادام و حریره بادام میتونه به رشد مغز نوزاد کمک کنه و از بروز آلزایمر در بزرگسالی هم جلوگیری میکنه و باعث بهبود حافظه و تمرکز در نوزاد و کودکان میشه.
حتما بخوانید: کاهش تب نوزاد و هر آنچه والدین و پرستارکودک باید در این مورد بدانند ؟
سخن آخر
بادام یکی از مواد غذایی سالم و مغذی هست که لازمه در رژیم غذایی تمام افراد وجود داشته باشه. حریره بادام یکی از غذاهای خوشمزه و ساده ای هست که میتونید به سادگی با استفاده از بادام و شیر درست کنید و از این طریق، از مزایای بادام و شیر بهره مند بشید و بدنی سالم و قوی داشته باشید.
مطالب مرتبط و پیشنهادی:
خاصیت های روغن بادام شیرین برای پوست
